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モリンガの自家製茶の作り方

私はフィリピンに移り住んで10年になります。
2年ほど前からモリンガの葉を摘んで自家製のお茶を作って毎日飲んでいます。
作り方は至ってシンプルで簡単です。
まず、モリンガの樹から小枝を切ります。
小枝から葉を一枚一枚摘みます。
摘んだ葉を2~3日天日干しにします。
フィリピンは暑い国なので日射も強く2~3日すると葉がカラカラになります。
天日干したモリンガの葉をフライパンで炒ります。
火加減は弱火です。
すると良い香りが漂ってきます。
少し焦げ茶色になったら出来上がりです。
私はこれを冷蔵庫に入れ冷やして飲んでいます。
お茶以外にもモリンガの葉は、肉や魚のスープなどによく使われています。
私が自家製モリンガ茶を飲み始めたきっかは、夜中の排尿回数が増えたことが始まりでした。
自家製モリンガ茶を飲み始めて1ヵ月経過した頃でしょうか。
夜中の排尿回数が減り、今では夜中にトイレに行くこともなくなりました。
モリンガの樹はどこにでもありいつでも手に入ります。

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